La rugosité de surface n'est pas un simple détail esthétique ; elle influe directement sur la facilité de nettoyage, la résistance à la détérioration et le contrôle de la contamination à l'intérieur d'un boîtier de filtre hygiénique. Cet aperçu aborde la question de la valeur Ra à spécifier, des cas où l'électropolissage est indiqué, ainsi que des documents que les acheteurs doivent exiger.